Brochetas al horno con pollo, pimentón, cebolla y coliflor. Divertidas de preparar y bajas en carbohidratos.
Marina el pollo con ajo, limón, aceite y especias por 30 minutos.
Si usas palillos de madera, remójalos en agua 15 minutos para que no se quemen.
Arma las brochetas alternando pollo, pimentón, cebolla y coliflor.
Hornea a 200 °C por 25 minutos, girándolas a la mitad del tiempo.
Sube a grill los últimos 3 minutos para que doren los bordes.
Fotografías: Wikimedia Commons (licencia libre)