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Ensalada Fresca de Atún

🥫 Ensalada Fresca de Atún

Atún con lechuga, tomate y pepino en 5 minutos. La cena rápida cuando no hay tiempo de cocinar.

10minutos
🍽 2porciones
👩‍🍳Fácil
💡 Consejo: Si la llevas al trabajo, transporta el aliño en un frasquito aparte y mézclalo al momento.

Ingredientes

  • 2 latas de atún escurridas
  • 1 lechuga troceada
  • 2 tomates en cubos
  • 1 pepino en medias lunas
  • ½ taza de choclo desgranado (opcional)
  • Jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta y orégano

Preparación

  1. 1

    Escurre bien el atún presionando con un tenedor para quitar todo el líquido.

  2. 2

    Acomoda la lechuga como base y encima el tomate, el pepino y el choclo.

  3. 3

    Reparte el atún desmenuzado en el centro.

  4. 4

    Emulsiona limón, aceite, sal, pimienta y orégano; aliña justo antes de comer.

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Fotografías: Wikimedia Commons (licencia libre)

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